Resep: Tumis Bunga Pepaya


Terus terang, saya baru mencoba memasak tumis bunga pepaya setelah saya menikah. Maklum, waktu dulu di Bandung sayag jaran sekali ketemu bunga pepaya di Pasar Sukajadi. Tapi, setelah mencoba tumis bunga pepaya di salah satu restoran Manado di Jakarta, duh kepengen deh bisa buat sendiri!

Bunga pepaya sebenernya kalau diolah benar, rasanya enak banget. Rasa getir kadang ada, tapi menurut saya tidak dominan. Kalau ditambahi jagung manis, rasanya juga makin sedap loh. Harganya  tidak mahal, kalau di pasar  sekitar Rp.4.000,- satu kantung plastik (mungkin isinya 100-150gr?).

Sunscreen part 2: Buying guide

Halo.. Salam sehat..
Setelah postingan mengenai pengenalan sunscreen dan soal kemanan sunscreen kemaren, posting ini lebih berfokus pada  consument guide nya! Kalau maen ke pharmacy store, mungkin penampakannya kayak gini:


sunscreen di toko farmasi



Sunscreen banyak macamnya dan bervariasi pula harganya. Terus, keknya nggak mungkin ngebawa list bahan sunscreen ke toko deh hehehe..

Part 1: Sunscreen 101

Halo, selamat siang. Di hari yang super cerah ini, kayaknya pas banget kalau saya ngebikin postingan soal sunscreen.  Kenapa sih saya bikin postingan soal ini? Maksudnya  untuk mengingatkan diri saya sendiri, sekaligus mungkin ada yang cari info soal sunscreen ini he he he.. (deuhh Ge Er amat)

Nggak bisa disangkal kalo kita emang tinggal di negara tropis yang masyarakatnya pasti banyak terpapar sinar matahari. Naa, supaya kulit kita enggak cepat rusak (baca: penuaan dini) akibat pajanan sinar matahari, kulit yang terekspos langsung sinar matahari mesti pakai sunscreen.
Seri sunscreen  di blog ini mudah-mudahan ada manfaat nya sebagai buyer's guide atau info mengenai kesehatan kulit..

Resep: Sambal Petis



Siapa yang suka makan lontong dicolekin ke petis? Saya dan bapak mertua saya sih doyan banget. Biasanya dihilangkan dengan telor asin, hidangan ini bisa jadi "sambal" hidangan utama - atau diberi potongan lontong dan sedikit toge rebus untuk hidangan ringan.

Bahan:
1 cup petis (250 gram)
Bumbu:
3 bawang merah
2 bawang putih
2 cabai merah
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 sereh
1 daun jeruk

Bahan:
1.5 cup santan encer

1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt ebi
10 cabai rawit merah utuh
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan putih,  kunyit dan jahe
2. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak, kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis sampai haru.
3. masukkan ebi
4. masukkan petis dan santan. tambahi air panas secukupnya
5. masak sambil diaduk aduk, bila tidak, petis akan gosong
6. jika petis sudah mendidih, berikan garam
7. terakhir masukkan cabe rawit merah